Сыры
Маасдам REAL SWISS CHEESE, сыр полутвердый, жирность 48%, брус, ~ 3 кг
кДж — 00000000-0000-0000-0000-000000000000;
Страччателла, сыр сливочный свежий, жирность 40%, РОССИНИ, 0,2 кг
белки — 11, углеводы — 2, Жиры — 21, ккал — 241, кДж — 1007;
Эмменталер АОС Резервный, сыр полутвердый выдержанный, жирность 45%, ~ 90 кг
белки — 29, Жиры — 31, ккал — 405, кДж — 1695;
Грюйер АОP, сыр твердый, мдж 49%, MARGOT FROMAGES, ~ 32 кг
белки — 27, Жиры — 32, ккал — 396, кДж — 1643;
Трюфелькейзе, сыр полутвердый с трюфелем, жирность 45%, STRAHL, ~ 6,5 кг
белки — 25, углеводы — 0.5, Жиры — 27, Соль — 1.9, ккал — 345, кДж — 1430;
Горгонзола, сыр полутвердый с плесенью, Jean 0,100 кг (пл/б)
белки — 18, углеводы — 1.8, Жиры — 30, ккал — 349, кДж — 1447;
Тет Де Муан, сыр полутвердый фасованный, ТМ Jean 0,05 кг (пл/б)
белки — 25, Жиры — 35, ккал — 419, кДж — 1754;
Пармезан, сыр резанный кубиками, ТМ Jean 0,100 кг (пл/б)
белки — 32, Жиры — 23, ккал — 340, кДж — 1400;
Раклет, сыр полутвердый фасованный, ТМ Jean, 0,100 кг (пл/б)
белки — 28, Жиры — 31, ккал — 390, кДж — 1620;
Монтазио с трюфелем, сыр полутвердый из коровьего молока, мдж 60%, CASEIFICIO DA STEFANO, ~ 7 кг
белки — 24, Жиры — 27, ккал — 339, кДж — 1417;
Овечий Швейцарский БИО, сыр полутвердый, жирность 45%, ~ 2 кг
белки — 19, углеводы — 1, Жиры — 26, ккал — 316, кДж — 1315;
Бри Марго, сыр с белой плесенью, жирность 55%, ~ 1,5 кг
белки — 50, углеводы — 0.5, Жиры — 37, ккал — 372, кДж — 1556;
Грюйер АОP в рулетиках, сыр твердый, жирность 49%, ~ 0,1 кг
белки — 27, Жиры — 32, ккал — 396, кДж — 1643;
Ле Пойя, сыр полутвердый, жирность 50%, ~ 6 кг
белки — 27, углеводы — 1, Жиры — 34, ккал — 413, кДж — 1728;
Фондю, сырная масса для плавки, жирность 40%, 0,4 кг
белки — 16, углеводы — 2.5, в том числе сахара — 0.5, Жиры — 16, в том числе насыщенные — 10, Соль — 0.6, ккал — 247, кДж — 1030;
Кремозо Премьер, сыр полутвердый, жирность 45%, ~ 90 кг
белки — 25, Жиры — 35, ккал — 410, кДж — 1715;
Альпендорф, сыр полутвердый, мдж 45%, CASA MARGOT, 0,150 кг
белки — 25, Жиры — 32, ккал — 390, кДж — 1618;
Тильзитер Легкий, сыр полутвердый с м.д.ж. в сухом веществе 45%, STRAHL, ~ 4 кг
кДж — 00000000-0000-0000-0000-000000000000;
Буррата, сыр свежий в рассоле, жирность 50%, РОССИНИ, 0,15 кг/0,380 кг (пл/ст)
белки — 13, углеводы — 1.1, Жиры — 16, ккал — 200, кДж — 836;