Эмменталер АОС 90 кг.

Emmentaler AOC
2 693 руб.
Количество
  • Страна производитель: Швейцария
  • Название региона: Во
  • Производитель: Margot Fromages SA
  • Вес/Объем: 90 кг.
  • Количество в упаковке: 1
  • Упаковка: Натуральная оболочка
  • Срок хранения: 180 дней
  • Условия хранения: от +2 до +4 °C
  • По твердости: Твердые сыры
Выдержка: 6 месяцев; жирность в сухом веществе - 45%

Это твердый, с упругой структурой сыр, с большими глазками на срезе. Сыр Эмменталь начали изготавливать в долине Эмменталь, благодаря которой он получил сво название.Этот древнейший швейцарский сыр изготавливается только из натурального свежего коровьего молока без добавления в рацион коров силосных кормов. Для изготовления одной головки сыра массой около 90 килограмм требуется более 1 100 литров молока. После солевой ванны сыр сначала созревает в тeплом сырном подвале, где и образуются характерные эмментальские глазки. Затем процесс созревания продолжается в охлаждаемом подвале, где он вылeживается в течение 6 месяцев.

Загрузка комментариев...
Эмменталер АОС 90 кг.
2 693 руб.
Популярные в разделе
Буррата

Традиционный итальянский свежий сыр, имеет яркий сливочный вкус.

Минимальный заказ - 1 шт.;Россия;Тульская обл.;Торговый дом "Россини";0.15 / 0.2 кг.;
Вес/Объем
  • 0.15 кг.
  • 0.2 кг.
В наличии
Цена: 310 руб.
(1 шт.)
шт.
Маасдам "Арани"
Минимальный заказ - 1 кг.;Армения;Лорийская о́бласть;Виллидж групп;3 кг.;
В наличии
Цена: 784 руб.
(1 кг.)
кг.
Горгонзола дольче, сыр с голубой плесенью
Горгонзола дольче, сыр с голубой плесенью
Сырные диски в виде высоких цилиндров диаметром около 13 см, высотой 20 см и весом чуть более 2 кг. Корка натуральная, крапчатая, тронутая плесенью.
 1 кг. - 1 730 руб.;Минимальный заказ - 2 кг.;Россия;Москва;ООО «Ненашево»;2 кг.;
Нет в наличии
Цена: 3 460 руб.
(2 кг.)
Фурм де Амбер, сыр с голубой плесенью
Фурм де Амбер, сыр с голубой плесенью
Жирность 55%
 1 кг. - 1 597 руб.;Минимальный заказ - 2 кг.;Россия;Москва;ООО «Ненашево»;2 кг.;
Нет в наличии
Цена: 3 194 руб.
(2 кг.)