Страна производитель |
|
Название региона |
|
Производитель |
|
Вес |
3 кг. |
Количество в упаковке |
1 |
Энергетическая ценность на 100 г. |
398 |
Белки |
25 |
Жиры |
35 |
Упаковка |
Натуральная оболочка |
Срок хранения |
180 дней |
Режим хранения |
+2/+4°C |
Условия хранения |
Хранить при влажности 85-87% |
Ингредиенты |
Коровье молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения. |
По твердости |
Полутвердые сыры |
Минимальный заказ |
1 кг. |
Этот вид Грюйера выдерживается около 6 месяцев в горных пещерах на высоте свыше 1000 метров. Содержит повышенное содержание коэнзима Q10, замедляющего процесс старения человека. Первая партия была выпущена в мае 2008 года. Твердый, выдержанный (от 5 до 7 месяцев), плотной консистенции, почти без дырок, однородный на срезе.
