Сыр Качотта (Caciotta) пользуется популярностью по всей Италии.
Это свежий сыр с полумягкой фактурой.
Для его изготовления используют цельное молоко с шафраном.
Тонкий аромат масла и желтый цвет - его отличительные черты.
Качота содержит белую плесень и своеобразный вкус
Традиционный итальянский свежий сыр, имеет яркий сливочный вкус.
