Моццарелла для пиццы Бонфесто

Mozzarella pizza Bonfesto
525 руб.
Количество
шт.
  • Страна производитель: Белоруссия
  • Название региона: Гомельская обл.
  • Производитель: Туровский молочный комбинат
  • Энергетическая ценность на 100 г.: 238.8 / 999.8
  • Белки: 20.1
  • Жиры: 17.6
  • Упаковка: Вакуум
  • Срок хранения: 4 месяца
  • Режим хранения: +2 - +6 С
  • Ингредиенты: Молоко нормализованное, соль, уплотнитель - хлорид кальция, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения, бактериальная закваска термофильных культур

Моцарелла (итал. Mozzarella) — один из самых известных итальянских сыров.

Это та самая «классическая» моцарелла, плавающая в рассоле. Снаружи у моццареллы тонкая (около 1 мм) блестящая и гладкая кожица с небольшими заметными бугорками в том месте, где головку оторвали от общей сырной массы. По своей внутренней структуре моцарелла немного слоистая и не содержит пузырьков воздуха. Отличить хорошую моцареллу легко — при разрезании сыра из него вытекает немного белой жидкости.

Шарики моцареллы упругие и мягкие. Форма и размер моцареллы бывают разные: большие шарики — «боккончини», шарики чуть поменьше, размером с крупную черешню — «чильеджини», а совсем маленькие — «перлини». Также моцарелла может быть в форме косички. Вкус моцареллы необычен — слегка пресноватый.

Моцарелла — самый обычный продукт в меню европейского стола, многих салатов и закусок. Самым известным итальянским национальным блюдом с моцареллой является капрезе, которое представляет собой поочерёдно выложенные ломтики моцареллы, помидоров и листики базилика, воссоздавая цветовую гамму итальянского флага.

Загрузка комментариев...
Моццарелла для пиццы Бонфесто
525 руб.
Популярные в разделе
Буррата

Традиционный итальянский свежий сыр, имеет яркий сливочный вкус.

Минимальный заказ - 1 шт.;Россия;Тульская обл.;Торговый дом "Россини";0.15 / 0.2 кг.;
Вес/Объем
  • 0.15 кг.
  • 0.2 кг.
В наличии
Цена: 310 руб.
(1 шт.)
шт.
Маасдам "Арани"
Минимальный заказ - 1 кг.;Армения;Лорийская о́бласть;Виллидж групп;3 кг.;
В наличии
Цена: 784 руб.
(1 кг.)
кг.
Горгонзола дольче, сыр с голубой плесенью
Горгонзола дольче, сыр с голубой плесенью
Сырные диски в виде высоких цилиндров диаметром около 13 см, высотой 20 см и весом чуть более 2 кг. Корка натуральная, крапчатая, тронутая плесенью.
 1 кг. - 1 730 руб.;Минимальный заказ - 2 кг.;Россия;Москва;ООО «Ненашево»;2 кг.;
Нет в наличии
Цена: 3 460 руб.
(2 кг.)
Фурм де Амбер, сыр с голубой плесенью
Фурм де Амбер, сыр с голубой плесенью
Жирность 55%
 1 кг. - 1 597 руб.;Минимальный заказ - 2 кг.;Россия;Москва;ООО «Ненашево»;2 кг.;
Нет в наличии
Цена: 3 194 руб.
(2 кг.)