Минестроне томатный

(3.3)

Приготовление:

  • На оливковом масле, обжарить: лук репчатый, морковь натёртую на крупной тёрке, стебель сельдерея, нарезанный мелким кубиком, сладкий перец, кубиком, один зубчик чеснока (целиком) и щепотку базилика сухого.
  • Убрать чеснок и добавить томатный соус из томатов Polpa di pomodoro, процедив через сито, и прокипятить.
  • Добавить овощной бульон и довести до кипения.
  • Нарезать мелким кубиком цукини и добавить в суп.
  • Добавить зелёный консервированный горошек и оставшиеся томаты.
  • Добавить соль, перец по вкусу и готово!
  •  

    При подаче посыпать натёртым сыром и пожелать всем - Приятного аппетита!

Комментарии пользователей:
0
иван

Люблю супы как основное блюдо и даже не представляю себе жизнь без этого блюда. И вот, когда перепробуешь все супы традиционной русской кухни, хочется попробовать чего-то новенького, необычного, вкусного.  Вот здесь то, и приходит на помощь итальянская кухня, со своим разнообразием используемых овощей, специй, рыбы, мяса. Сегодня, благодаря большому доступу ко всем иностранным продуктам и хорошему рецепту нет никаких проблем приготовить заморское блюдо. И такое блюдо как томатный минестроне это хорошее дополнение для вашего стола как основное блюдо. Удивительная ароматная пряность базилика добавляет в этот суп какой-то необыкновенный вкус, для тех, кто любит вкусные блюда, этот суп обязательно понравится.

осень (10).JPG (502.1 КБ)
Имя 0
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Суп с радиккио, яйцом и сыром Грана Падано
 4 порции

Популярный рецепт в северных регионах Италии.

Суп-пюре из цуккини со свежей моцареллой
 4 порции

Этот суп-пюре одинаково хорош как в холодном, так и в горячем виде. Легкий аромат цуккини идеально сочетается со свежим сыром моццарелла.

Суп-пюре морковный с рыбными фрикадельками из морского черта
 6 порций

Сочные и нежные фрикадельки превращают морковное пюре в великолепное блюдо.

Суп-пюре картофельный с кресс-салатом
 4 порции

Картофельный суп-пюре с водяным крессом.

Суп-пюре из белой спаржи с шариками из Пармиджано Реджано
 6 порций

Хотя этот крем-суп достаточно прост на вкус, так как он состоит из спаржи, но хрустящие сырные шарики из Пармезана делают его пикантным.

Суп-пюре из цветной капусты
 4 порции

Удивительно нежная, но насыщенная консистенция этого супа-пюре из цветной капусты выгодно отличает его от остальных супов. А благодаря кусочкам тушеной телятины суп получается еще и сытным.